Rangliste 20.09.2018, 08:27 Uhr

Die 10 größten Brauereien der Welt

Während des Oktoberfests und der Cannstatter Wasen haben Brauereien Hochkonjunktur. Dann trinken die Besucher Bier in Strömen. Unterjährig nimmt der Bierkonsum der Deutschen zwar seit Jahren ab, das merken die größten Brauereien der Welt aber kaum.

Zapfhähne an einer Bar

Über 6.000 Biermarken gibt es allein in Deutschland.

Foto: panthermedia.net/ChiccoDodiFC

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Weltweit werden alljährlich knapp 2000 Mio. Hektoliter Bier produziert. Brauereien bezeichnen diese Menge als Bierausstoß, das beinhaltet sowohl die Produktionsmenge an alkoholhaltigen Bieren als auch die der alkoholfreien Biere. Statistiken gehen dagegen meist vom Bierabsatz aus, der alkoholfreie Biere und Malzgetränke nicht mit einbezieht. Dabei liegt der Marktanteil alkoholfreier Biere und Malzgetränke in Deutschland bei über 6%. Das vorneweg und für alle, die während der Biersause noch den einen oder anderen unnützen Fakt vortragen wollen.

Bierkonsum in Deutschland sinkt

In die Kategorie wertvolles Wissen zählt dagegen, dass unter den allergrößten Brauereien der Welt schon lange keine deutschen Unternehmen mehr vertreten sind. Die größte deutsche Brauerei, die Radeberger Gruppe, landet weltweit gerade mal auf dem 20. Rang mit weniger als 1% Anteil an der Welt-Bierproduktion. Ihr Bierausstoß beträgt dennoch sagenhafte 11,5 Millionen Hektoliter. Hinter der Brauereigruppe steht der Oetker-Konzern und zu ihr zählen Marken wie Schöfferhofer, Berliner Pilsner und Jever sowie die regionalen Traditionsmarken Gilden Kölsch und Schlösser Alt.

Unter die Top 40 Bierhersteller der Welt schaffen es aus Deutschland außerdem Oettinger (8,6 Mio. hl), die TCB Beteiligungsgesellschaft mbH (8,5 Mio. hl), die unter anderem für Handelsmarken großer Supermarktketten braut, die Bitburger Braugruppe (6,8 Mio. hl), Krombacher (6,1 Mio. hl), die Paulaner Brauerei Gruppe (5,7 Mio. hl), Warsteiner (3,8 Mio. hl) und – neu dabei – Veltins (2,9 Mio. hl).

Doch nicht nur die Bedeutung der deutschen Brauereien nimmt ab, auch der Bierkonsum der Deutschen sinkt seit Jahren. Trank ein (Durchschnitts-)Deutscher im Jahr 1980 noch 146 Liter des Gerstensafts, waren es 2017 gerade einmal 101 Liter. Allein in den vergangenen zehn Jahren senk der Pro-Kopf-Konsum hierzulande um rund 10%.

Craft Beer Szene bleibt Randphänomen

Neben den großen Bierherstellern entsteht seit einigen Jahren eine Craft Beer Szene, die sich im Rahmen des Reinheitsgebots auch in Deutschland daranmacht, den Biergenuss neu zu definieren. Sie haben dem Brauereisterben ein Ende gesetzt und dafür gesorgt, dass es mittlerweile wieder 1.500 deutsche Braustätten gibt. Über zwei Drittel davon sind in Bayern beheimatet. Und mit ihnen wächst auch die Vielfalt an Biermarken in Deutschland. 6.000 Marken sind aktuell registriert und „jede Woche kommt mindestens ein neues Bier auf den Markt“, so der Deutsche Brauer Bund.

Und obwohl kaum eine Stadt derzeit ohne Craft Beer Shop und Craft Beer Bar auskommt, teilen die großen Brauereikonzerne den weltweiten Markt weiter unter sich auf. 70% des Welt-Bierausstoßes kommt allein von den zehn größten Brauereien der Welt. Der Grund nennt der Barth-Bericht „Das Interesse der etablierten Braukonzerne an schnell wachsenden bzw. namhaften Craftbierspezialisten ist nach wie vor groß, da es der einzige Wachstumssektor der Branche ist.“

Die zehn größten Brauereien der Welt

Brauereigruppe Bierausstoß 2017 (Mio. hl) Weltmarktanteil
AB InBev 612,5 31,4%
Heineken 218,0 11,2%
China Resources Breweries Ltd. 126,0 6,5%
Carlsberg 113,4 5,8%
Molson Coors Brewing Company 99,6 5,1%
Tsingtao Brewery Group 78,0 4,0%
Asahi 58,2 3,0%
Beijing Yanjing Beer Company Ltd. 43,0 2,2%
BGI/Groupe Castel 38,8 2,0%
Kirin 29,9 1,5%

1. AB InBev (Belgien)

Die größte Brauerei der Welt ist noch größer geworden: Mit einem Marktanteil von 31,4% dominiert die belgische Brauereigruppe Anheuser Busch InBev den Spitzenplatz unter den weltweit größten Brauereien. Damit hat sie ihre Spitzenposition noch deutlich ausgebaut, von einem Marktanteil von 22,2% im vergangenen Jahr. Heute kann man fast sagen: Jedes dritte weltweit getrunkene Bier (alkoholhaltig sowie alkoholfrei) kommt aus belgischer Hand. Diese sagenhafte Größe erreichte das Unternehmen nicht zuletzt durch den Zukauf des einst auf Rang 2 rangierenden Unternehmens SABMiller aus Großbritannien (SAB steht für South African Breweries). Gemeinsam produzieren die Brauereien unterm Dach von AB InBev 612,5 Millionen Hektoliter (hl) Bier – in einem Jahr. Zum Vergleich: Auf dem Oktoberfest 2017 wurden rund 0,075 Millionen Hektoliter Bier getrunken.

Zur AB-Inbev-Gruppe gehören Marken wie Budweiser, Becks, Hasseröder, Franziskaner, Löwenbräu, Stella Artois, Corona und Diebels.

2. Heineken (Niederlande)

Platz 2 dieses Rankings führt in die Niederlande. Heineken produziert rund 218 Millionen Hektoliter Bier. Weltweit macht das einen Marktanteil von 11,2% aus. Doch nicht nur das Heineken-Bier ist für diese Mengen verantwortlich. Zu der Brauerei gehören auch Marken wie Amstel, Desperados, Tiger sowie anteilig Fürstenberg und Paulaner. Im vergangenen Jahr kaufte Heineken zudem die brasilianische Brauereigruppe Schincariol, die zuvor zu Kirin gehörte.

3. China Resources Breweries Ltd. (China)

Auf dem dritten Platz findet sich ein Unternehmen aus der Volksrepublik China. Die China Resources Breweries Ltd. oder auch Snow Breweries erzeugte im vergangenen Jahr rund 126 Millionen Hektoliter Hefegetränke und trägt damit gut 6,5% zum weltweiten Markt bei. Der Hauptsitz der Brauerei ist in Hongkong. Die bekannteste Marke der Brauerei ist Snow, ein Bier das fast ausschließlich in China verkauft wird.

4. Carlsberg (Dänemark)

Knapp 6% des weltweit getrunkenen Biers kommt aus Dänemark, bzw. von der dänischen Carlsberg-Gruppe. Sie produzierte im vergangenen Jahr 113,4 Millionen Hektoliter Gerstensaft und behält damit ihren 4. Platz. Die Marken Astra und Holsten Pilsener gehören ebenso zum Unternehmen wie Tuborg und Tetley’s.

5. Molson Coors Brewing Company (Kanada/USA)

Die nordamerikanische Brauerei Molson Coors Brewing Company produzierte zuletzt 99,6 Millionen Hektoliter Bier. Damit steigert der Konzern seinen weltweiten Marktanteil auf 5,1%.Wer lange gräbt, findet hier einen deutschen Einfluss auf die Top Ten: Das Unternehmen entstand nämlich durch den Zusammenschluss der beiden Brauereien Coors Brewing Company und Molson. Erstere wurde von dem deutschen Auswanderer Adolph Coors 1873 im US-Bundesstaat Colorado gegründet.

6. Tsingtao Brewery Group (China)

Die sechstgrößte Brauerei der Welt hat ihren Stammsitz in China. Etwa 78 Millionen Hektoliter Bier werden von der Tsingtao Brewery Group jährlich produziert, was einen Anteil am Weltmarkt von 4% bedeutet. Und auch hier gibt es einen deutschen Einfluss: Die Tsingtao Brauerei wurde 1903 von deutschen Siedlern unter dem Namen „Germania-Brauerei“ in der Kolonialstadt Tsingtau gegründet.

7. Asahi (Japan)

Auf Platz 7 der weltweit größten Brauereien liegt der Neueinsteiger aus dem vergangenen Jahr, Asahi. Er produzierte 2017 rund 58,2 Millionen Hektoliter Bier und sicherte sich damit 3% Marktanteil. Grund dafür ist v.a. der marktverändernder Zusammenschluss an der Spitze der Brauereien, die Übernahme SABMillers durch AB Inbev. Aus kartellrechtlichen Gründen wurden dabei einige europäische Traditionsmarken verkauft, die sich die Japaner aneigneten, darunter Grolsch, Peroni, Pilsner Urquell, Tyskie und Dreher.

8. Beijing Yanjing Beer Company Ltd. (China)

1980 wurde das Yanjing-Bier erstmals gebraut. Heute hält es mit einer jährlichen Produktionsmenge von 43 Millionen Hektoliter einen weltweiten Markanteil von 2,2%. Für diesen Ausstoß beschäftigt die staatseigene Brauerei etwa 42.000 Menschen.

9. BGI /Groupe Castel (Frankreich)

Die BGI / Groupe Castel erzeugte im Jahr 2017 rund 38,8 Millionen Hektoliter Bier. Weltweit hat die Brauerei damit einen Marktanteil von 2%. Auch dieses Unternehmen ist bereits ein Zusammenschluss mehrere Brauereien – der französisch geführten Société des Brasseries et Glacières Internationales, die hauptsächlich in Afrika tätig war und der Groupe Castel als einem der großen französischen Getränkehersteller.

10. Kirin (Japan)

29,9 Millionen Hektoliter Bier produziert die japanische Brauerei Kirin und hält damit 1,5% des weltweiten Marktes. Der Ausstoß ist aber deutlich gesunken, Kirin kam im vergangenen Jahr auf 42,5 Millionen Hektoliter Bier. Nach wie vor stammen von Kirin zwei der beliebtesten Biere in Japan: Kirin Lager und Ichiban Shibori.

Von Lisa Schneider

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