Digitale Unterstützung für Senioren 19.02.2014, 15:29 Uhr

Diafit hilft älteren Menschen beim Kochen und Einkaufen

Ältere Menschen bekommen jetzt Unterstützung beim Kochen. Das digitale Assistenzsystem Diafit gibt individuelle Ernährungs- und Bewegungsempfehlungen. Der Prototyp des Küchenterminals wurde jetzt vorgestellt.

Senioren bei einer Vorlesung in einem Hörsaal der Universität in Münster. Lernen, was sie ihrem Alter und ihrem Gesundheitszustand entsprechend kochen und essen sollten, können sie künftig mit dem digitalen Assistenzsystem Diafit.

Senioren bei einer Vorlesung in einem Hörsaal der Universität in Münster. Lernen, was sie ihrem Alter und ihrem Gesundheitszustand entsprechend kochen und essen sollten, können sie künftig mit dem digitalen Assistenzsystem Diafit.

Foto: dpa/Friso Gentsch

„Was soll ich heute kochen?“ Diese Frage ist vor allem Seniorinnen und Senioren häufig nur schwer zu beantworten. Wichtig ist für sie nicht nur, dass es am Ende schmeckt, sondern auch, dass die richtige Ernährung für individuelle Krankheiten und altersbedingte Probleme gewählt wird. Die individuell richtige Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel für ein gesundes und beschwerdefreies Leben im Alter.

Top Stellenangebote

Zur Jobbörse
Stadtbetrieb Wetter (Ruhr)-Firmenlogo
Bauingenieur/in (m/w/d) Fachrichtung Tiefbau / Straßenbau Stadtbetrieb Wetter (Ruhr)
Wetter (Ruhr) Zum Job 
Stadtwerke München GmbH-Firmenlogo
Brandschutzbeauftragte*r mit Zusatzfunktionen Tram (m/w/d) Stadtwerke München GmbH
München Zum Job 
Die Autobahn GmbH des Bundes-Firmenlogo
Planungsingenieur (w/m/d) Streckenplanung Die Autobahn GmbH des Bundes
Uwe Wenzel WW-Personalkonzepte e.K.-Firmenlogo
Entwicklungsingenieur (m/w/d) Wärmepumpensysteme und Regelungen Uwe Wenzel WW-Personalkonzepte e.K.
Großraum Hamburg Zum Job 
Landeshauptstadt München-Firmenlogo
Verkehrsingenieur*innen für die Verkehrswende (w/m/d) Landeshauptstadt München
München Zum Job 
Framatome-Firmenlogo
Ingenieur (m/w/d) für nukleare Entsorgung Framatome
Karlstein am Main, Erlangen Zum Job 
Die Autobahn GmbH des Bundes-Firmenlogo
Bauingenieur als Bauwerksprüfer (w/m/d) Die Autobahn GmbH des Bundes
Berliner Stadtreinigungsbetriebe (BSR)-Firmenlogo
Projektingenieurin / Projektingenieur (w/m/d) Verfahrenstechnik Berliner Stadtreinigungsbetriebe (BSR)
Technische Universität Graz-Firmenlogo
Universitätsprofessur für Nachhaltige Antriebssysteme und angewandte Thermodynamik (m/w/d) Technische Universität Graz
Graz (Österreich) Zum Job 
Berliner Stadtreinigungsbetriebe (BSR)-Firmenlogo
Projektingenieurin / Projektingenieur (w/m/d) Elektrotechnik Berliner Stadtreinigungsbetriebe (BSR)
Lübeck Zum Job 
Die Autobahn GmbH des Bundes-Firmenlogo
(Umwelt-)Ingenieur (w/m/d) für Boden, Abfall, Altlasten und Georisiken Die Autobahn GmbH des Bundes
Nürnberg Zum Job 
Fuest Familienstiftung-Firmenlogo
Bauzeichner, Bautechniker oder Innenarchitekt (m/w/d) Fuest Familienstiftung
Timm Technology GmbH-Firmenlogo
Sales Manager / Vertriebsingenieur (m/w/d) Timm Technology GmbH
Reinbek Zum Job 
Caljan GmbH-Firmenlogo
Maschinenbauingenieur / Konstrukteur Sondermaschinenbau (m/w/d) Caljan GmbH
Halle (Westfalen) Zum Job 
Stadtwerke München GmbH-Firmenlogo
(Senior) Projektmanager*in Niederspannung (m/w/d) Stadtwerke München GmbH
München Zum Job 
DFS Deutsche Flugsicherung GmbH-Firmenlogo
Ingenieur* Produktmanagement für Navigationsdienste DFS Deutsche Flugsicherung GmbH
Langen (Hessen) Zum Job 
VAHLE-Firmenlogo
Ingenieur Automatisierungs- und Steuerungstechnik (m/w/d) VAHLE
Kamen, Großraum Dortmund Zum Job 
Grünecker Patent- und Rechtsanwälte PartG mbB-Firmenlogo
Patentingenieur (m/w/d) der Fachrichtung Physik und/oder Elektrotechnik mit der Möglichkeit zur Ausbildung zum "European Patent Attorney (m/w/d/)" Grünecker Patent- und Rechtsanwälte PartG mbB
München Zum Job 
DFS Deutsche Flugsicherung GmbH-Firmenlogo
Flugsicherungsingenieur (w/m/d) DFS Deutsche Flugsicherung GmbH
Grünecker Patent- und Rechtsanwälte PartG mbB-Firmenlogo
Europäischer Patentanwalt (m/w/d) der Fachrichtung Physik, Informatik, Elektrotechnik oder Nachrichtentechnik Grünecker Patent- und Rechtsanwälte PartG mbB
München Zum Job 

Diafit soll ältere Menschen dabei unterstützen. Das Terminal wurde an der österreichischen Fachhochschule Joanneum entwickelt und überwacht zunächst die Ernährungs- und auch Bewegungsgewohnheiten seiner Nutzer. Das Assistenzsystem wird außerdem mit den Krankheiten und den Ernährungsbedürfnissen gefüttert – auch die Lieblingsrezepte der Nutzer können eingegeben werden.

Testkochen mit Spaßfaktor

„Im Küchenterminal können die Ernährungsbedürfnisse und der Gesundheitszustand einer Person hinterlegt werden, beispielsweise ob jemand Diabetes-Typ-2 hat oder mit Altersübergewicht kämpft. Diesen Eingaben entsprechend gibt unser Prototyp individuelle Ernährungs-, aber auch Bewegungsempfehlungen“, erklärt Projektleiter Walter Scheitz vom Joanneum.

Das Assistenzsystem bietet den Nutzern auf ihre Situation abgestimmte Menüvorschläge. Bei den Testpersonen kam es nach anfänglicher Skepsis gut an. 

Das Assistenzsystem bietet den Nutzern auf ihre Situation abgestimmte Menüvorschläge. Bei den Testpersonen kam es nach anfänglicher Skepsis gut an. 

Quelle: FH Joanneum

Der Prototyp wurde bereits von der Zielgruppe getestet: Seniorinnen und Senioren zwischen 65 und 80 Jahren nutzten Diafit bereits. „Das Testkochen hat gezeigt, dass der Einsatz des Terminals zwar etwas gewöhnungsbedürftig ist, insgesamt für die Testpersonen aber einen hohen Spaßfaktor aufweist“, erklärt der Projektleiter. Das Assistenzsystem bietet den Nutzern auf ihre Situation abgestimmte Menüvorschläge. Eine Kamera erkennt die Lebensmittel, die eine Person kochen möchte, eine integrierte Waage ermittelt das entsprechende Gewicht.

Diafit überwacht mit einer Kamera die Ernährungs-Gewohnheiten der Senioren und gibt dann Empfehlungen für den Einkauf und die Zubereitung.

Diafit überwacht mit einer Kamera die Ernährungs-Gewohnheiten der Senioren und gibt dann Empfehlungen für den Einkauf und die Zubereitung.

Quelle: FH Joanneum

Diafit berücksichtigt auch, dass die Senioren ausreichend trinken. Ein Bewegungsmessgerät misst außerdem die Schritte, die der Nutzer im Lauf des Tages zurücklegt. Die gemessene Bewegung fließt anschließend wieder in die Berechnung des Kalorienbedarfs ein. Die Datenbank im Terminal umfasst rund 4000 Lebensmittel und ihre verschiedenen Ernährungswerte.

Mobile Version geplant

Das nächste Ziel der Projektgruppe um Walter Scheitz ist die Entwicklung einer mobilen Diafit-Version für Smartphone und Tablet. Damit ließe sich der Einsatzbereich ausdehnen. Diafit könnte beispielsweise beim Einkaufen im Supermarkt oder beim Bestellen im Restaurant helfen. Das wollen die Forscher aber nicht allein angehen. „Interessierte Unternehmen sind eingeladen, an der Weiterentwicklung und Markteinführung mitzuwirken“, so Scheitz.

Ein Beitrag von:

  • Andrea Ziech

    Redakteurin Andrea Ziech schreibt über Rekorde und Techniknews. Darüber hinaus ist sie als Kommunikationsexpertin tätig.

Zu unseren Newslettern anmelden

Das Wichtigste immer im Blick: Mit unseren beiden Newslettern verpassen Sie keine News mehr aus der schönen neuen Technikwelt und erhalten Karrieretipps rund um Jobsuche & Bewerbung. Sie begeistert ein Thema mehr als das andere? Dann wählen Sie einfach Ihren kostenfreien Favoriten.